A britek számára a pub a közösségi élet egyik központja. Nem feltétlenül az alkoholfogyasztáson van a hangsúly: napközben beugranak az egyetemisták, munka után itt találkoznak a jóbarátok, de akár családok is megfordulnak itt. A lényeg a kellemes beszélgetés, a közösségi hangulat, esetleg valamilyen játék, s legtöbbször a zene. Cikkünkben néhány érdekes információt osztunk meg ezekről a szórakozóhelyekről.
Történetük
Mikor belépünk egy pubba, megtapasztalhatjuk a többszáz éves hagyományokat. Pillantsunk bele történetükbe!
Római hatás
Elődeik, az első kocsmák a római úthálózat létrejöttével alakultak meg Nagy-Britannia területén. Ezek a tavernák kezdetben bort árultak a fáradt utazóknak, majd a lakosok igényeit is kiszolgálva sört (ale) is. Olyan népszerűek lettek, hogy 970 körül már központilag korlátozni kellett az alkoholfogyasztást. Ezeket a tavernákat, sörházakat és inn-eket „public house”-nak hívták, hiszen leggyakrabban ételt és szállást is kínáltak. A kifejezés rövidítéséből jött létre a pub szó, s elkezdett formálódni mai stílusa.
Új termékek
A 18. században többféle új szeszesital jelent meg a piacon. A legnagyobb fejlődést a gin hozta, melyet a hollandok hoztak be Angliába 1688 után. A gingyártás alacsony költsége miatt hamarosan lekörözte a sörgyártást, s megjelent ezekben a vendéglátókban. Szegények ezrei fordultak a gin felé, melyet lassan elkezdtek összekapcsolni a bűnözéssel és a munkásosztályok lealacsonyodásával.
Érdekes módon teát és kávét sokáig nem lehetett kapni ezekben a vendéglátóegységekben. Az megmaradt az urak kiváltságának.
Mit fogyaszthatunk ma?
Manapság nagy választék áll rendelkezésünkre. A következőket biztosan megtaláljuk:
- láger
- ale
- keserűlikőrök
- további szeszek
- kávé, tea, frissítők
- meleg és hideg ételek
- desszertek
Néhol még koktélt is kínálnak, de azért ne keverjük össze őket a bárokkal!
Hírek pubok az Egyesült Királyságban
Híres emberek is szívesen választják törzshelyüknek ezeket a vendéglátókat. Nézzünk néhány példát!
The Eagle and Child (Oxford)
Ez a hangulatos hely arról is híres, hogy itt alkotott többek között JRR Tolkien, valamint CS Lewis.
The Dog and Duck (Soho, London)
George Orwell kedvence volt. Itt ünnepelte könyvének sikerét is.
The Lamb and Flag (Covent Garden, London)
Érdemes ide is betérni. Különösen Charles Dickens kedvelőinek ajánlott, hiszen ő is gyakran járt ide.
Tapasztald meg az élményt!
Ha a környéken jársz, mindenképp látogass meg egy ilyen szórakozóhelyet. Itt sem mindenki barátságos, de találkozhatsz nyitott emberekkel. Az élményt, hogy helyiekkel vagy más turistákkal beszélgethetsz egy hangulatos helyen, még a legjobb angol nyelviskolák Budapesten sem pótolhatják.
Összefoglalva: A pubkultúra hozzátartozik a brit mindennapi élethez és történelemhez. Fontos szerepe van a kikapcsolódásban és a közösségépítésben. A turisták számára pedig egy újabb lehetőség új embereket megismerni, s megérteni a brit mentalitást.
